喝茅台酒可以保护肝脏，真的是这样吗？

大家都知道酒喝多了就会造成肝脏的损伤，肝硬化、脂肪肝、肝癌的患病率就会加大。但是近期有一则新闻说已经有相关的证明可以证实茅台酒可以保护肝脏，能有效的降低肝癌的风险，而且这一则新闻还是发表在国际期刊上。于是就有很多人问，难道茅台酒的功效真有那么神奇吗？是真的吗？如果是假的又怎么会发表在国际期刊上呢？
其实这并不是一条新闻了，这篇文章是贵阳医科大学附属医院的科研人员发表的，这已经不是初次有人来证明喝茅台可以护肝了。从2001年开始就有很多论文这样发表过。虽然论文中有资金来源证明，但也有相关工作人员检查过，他们的资金来源还有其他保密渠道。这些资金来源，也是可想而知。
其实从1993年开始，茅台酒厂通过很多媒体宣传茅台酒可以护肝了，还说茅台酒厂的员工没有一个是患肝病的。不过这也只是茅台酒厂自己说的，没有任何根据。大概就是因为茅台酒厂自己宣传不行，没有科学根据，所以才去贵阳找科研人员来研发，想要证明茅台酒真的可以护肝，而且还常常在国内外期刊上发表研发论文。国内的期刊就不用多说了，为什么还要在国外的期刊上也发表这样的文章呢？国内期刊很杂，有时候期刊的审核也不会那么严格，可能有的时候只要一交钱就能发表。比如在2014年有篇关于茅台酒的论文，发表的期刊就是科研人员去灌水的，而且就算是审核比较严格的期刊，也只是关注试验的设计是不是很严密，试验的结果能不能说明问题很难知道的，因为这个很容易被编造、捏造数据，审核人员也不会去怀疑这个试验的真假。很多论文是假的都是在发表后才知道。
关于茅台酒可以护肝的论文就是在发表之后被揭露的，这两篇论文就是2001年在《世界华人消化杂志》上 发表的，论文的作者就是贵阳医科大学附属医院研究人员和茅台酒厂的员工，还有几个是来自于上海的研究人员。结果这价格上海科研人员的名义被人盗用，提供的数字也被篡改了，本来是负面的结果偏偏改成了茅台酒可以护肝的科研实验。所以茅台酒是不是可以护肝的研究是有造假的前科的，对于这些人再一次发表的论文，我们应该保持怀疑的态度。
这些人其实早就有了茅台酒可以护肝的结论，只是不停的做实验来不停的改变实验材料和指标来证明茅台酒真的能护肝的结果。如果实验结果成立，说明茅台酒可以保护肝脏，就是万能的神药了。
我们在退一步讲，就算这些实验结果是真的，那也只是动物实验成功了，还是不能和人一起讨论。也就是说就算茅台酒可以保护老鼠的肝脏，并不表示可以保护人的肝脏。就是动物实验可以与人结合在一起，那么按照2014年的实验：每天给老鼠按每千克体重5毫升茅台的剂量灌肠，每周灌5 天，连续灌35周，才有效果。按这个剂量，一个60千克体重的人，一天要喝300毫升的茅台，也就是6两的茅台酒，而且按照灌肠的速度，这六两茅台要几分钟内喝完。还要连续喝大半年。即使你是土豪喝得起这么多茅台酒，你的身体也受不了。何况酒精对身体的影响是多方面的。例如，喝酒过量还能导致心脏病、中风。即使天天大喝特喝茅台酒能护肝，却让你心脏病发作、中风，你觉得合算吗？可见，想靠这种所谓的科研来推销茅台酒，完全是在误导消费者。本文转载自白酒网：喝茅台酒真的可以护肝吗？